December 26, 2010

உடுப்பி,சிருங்கேரி,கொல்லூர் கோவில் பயணம்

சிருங்கேரிக்கு செல்லும் வழியில் ஆகும்பே என்னும் மலைப்பகுதியில்,சன்செட் பாயிண்ட் என்னும் இடத்திலிருந்து இயற்கையை வெகுவாக ரசித்தோம். 12 கொண்டை ஊசி வளைவுகளைக் கடந்து செல்கையில், பரந்து கிடந்த வனப்பகுதியும், பெரும் பாறைகளைக் கொண்ட மலையையும் ஆனந்தமாக ரசித்துச் சென்றோம்.




தென்னிந்தியாவின் சிரபுஞ்சி என்றழைக்கப் படும் ஆகும்பேயில் இன்னொரு ஆச்சரியம் எங்களுக்குக் காத்திருந்தது.தொட்ட மனே (பெரிய வீடு) என்றழைக்கப்படும் கஸ்தூரி அக்காவின் வீடு பல யாத்ரீகர்களுக்கு ஒரு வரப்பிரசாதம். பெரிய பங்களா போன்ற அந்தக் காலத்து வீட்டில் இன்றும் கஸ்தூரி அக்காவும் (அவர் பாட்டியாக இருந்தாலும் அனைவராலும் அப்படித்தான் அழைக்கப் படுகிறார்:)) அவரது குடும்பத்தினரும், அங்கு வரும் பிரயாணிகளுக்கு சொற்ப பணத்தை வாங்கிக் கொண்டு, அருமையான உணவையும், அமைதியான தங்குமிடத்தையும் வழங்குகின்றனர்.




எங்களுடன் வந்திருந்த ராகா சென்ற செப்டம்பரில் தான் ஆகும்பே சென்று விட்டு வந்த படியால், பார்த்தவுடனே முகப் பரிச்சயித்து விருந்தோம்பல் செய்தார்.வேண்டாமென்றும் கேட்காமல் உடனே 27 மூலிகை சமாச்சாரங்கள் அடங்கிய கஷாயத்தைப் போட்டுக் கொடுத்தார். கசக்காமல், இருமலை ஏர்படுத்தாமல் கஷாயம் மென்மையாக இருந்தது.அந்தப் புராதன பங்களாவை சுற்றிப் பார்த்து வியந்தோம்.நான்கு ச்மையலறைகள்,பூஜையறை, பாத்திரங்கள் அடுக்கி வைக்க அதற்கென மர பீரோ,இன்னும் பலவித வேலைப்பாடுகளுடன் கூடிய மரக்கதவுகள், மர அடுக்குகள்,இரண்டு மூன்று கிணறுகள், அதில் நீர் சேந்தி ஊற்றினால், அவை நேரடியாக பாத்ரூமுக்கு வந்து சேர இருந்த இணைப்புகள், அடுப்பின் மேல் நிரந்தரமாக பூசி வைக்கப் பட்ட வெந்நீர் அண்டாக்கள் ,ஆண்,பெண்களுக்கு இருந்த தனித் தனி குளியலறைகள் இரண்டு அடுக்கு மாடி,பின்புறமிருந்த பசுவின் தொழுவம்,வைக்கோற்போர் சேமிக்க இருந்த தனி இடம், என்று அந்தப் பெரிய வீடு பழமையுடன் இருக்க, கஸ்தூரி அக்கா ஆங்கிலத்தில் பேசி அசத்துகிறார். கன்னடம்,கொங்கணி,மராட்டி, ஹிந்தியில் சரளமாய் பேசுகிறார்.

சிருங்கேரி ,ஆகும்பே செல்பவர்கள் அவசியம் ஒருமுறை சென்று,உணவருந்தி வரலாம்.போவதற்கு முன் கஸ்தூரி அக்காவை 08181233075 என்கிற தொலைபேசி எண்ணில் அழைத்து, எத்தனை பேருக்கு உணவு தயாரிக்க வேண்டும் என்று சொல்லி விட்டு சென்றால் ருசியான உணவு தயார். கஸ்தூரி அக்காவின் இந்த பங்களாவில் தான் ஆர்.கே.நாராயணன் எழுதிய தொலைக்காட்சித் தொடரான மால்குடி டேஸ் சூட்டிங் செய்யப்பட்டது என்பது விஷேசமான செய்தி.

(தொட்ட மனே பற்றி மேலும் அறிய கூகுளில் தேடவும் அல்லது இந்த பிளாக்கையும் வாசிக்கலாம்.http://deponti.wordpress.com/2008/12/05/agumbedodda-mane/)






கஸ்தூரி அக்கா அவரது தாயாருடன்




சன்செட் பாயிண்டிலிருந்து மலைப் பிரதேசத்தின் அழகு

ஹேர்ப்பின் வளைவில் நெளிகின்ற பேருந்து

தொட்ட மனே (பெரிய வீடு)

பிரயாணிகள் ஓய்வெடுக்க அந்தக் காலத்துக் கட்டில்கள்




நிரந்தரமாக அமைக்கப்பட்ட வெந்நீர் அண்டாக்கள்

துளசி மாடம்-கல்லால் ஆனது


சிருங்கேரி கோவில்




.
பொதுவாக எல்லா கோவில்களிலும் கடவுளின் சிலை வாயில் பக்கம் நோக்கியே அமைக்கப் பட்டிருக்கும்.ஆனால் வாயிலுக்கு முதுகுப் பக்கத்தைக் காட்டி நிற்கும் கடவுள் உடுப்பியில் மட்டும் தான். ஆம்.16 ஆம் நூற்றாண்டில் வாழ்ந்த தாழ்ந்த வகுப்பினரைச் சேர்ந்த கனகதாசர் என்ற கிருஷ்ண பக்தருக்கு முன்வாயிலில் நுழைய அனுமதி கிடைக்காததால்,ஒன்பது துவாரங்கள் உள்ள சாளரம் வழியே கிருஷ்ணனை வணங்கினார்.பக்தருக்கு தரிசனம் தர கிருஷ்ணர் சாளரம் நோக்கித் திரும்பி நின்றபடியால் அன்று முதல் எல்லா பக்தர்களும் அந்த சாளரம் வழியாகத் தான் கிருஷ்ணனை தரிசிக்க முடியும் என்றானது.கனகனகிண்டி என்று கன்னடத்தில் அழைக்கப்படும் அந்த சாளரத்தில் விஷ்ணுவின் தசாவதாரக் காட்சிகள் பொறிக்கப் பட்டுள்ளன


உடுப்பிக்கு அருகே மால்பே என்னும் கடல்பகுதியைக் கடக்கையில் புயலில் சிக்கிக் கொண்ட கப்பல் ஒன்றை மத்வர் தன் ஞானதிருஷ்டியால் அறிந்து,அதைத் தம் இறைபக்தியால் கடலில் மூழ்காமல் காப்பாற்றுகிறார்.
நன்றியுடன் அந்த கப்பல் தலைவன் கைம்மாறு என்ன செய்ய? என்று கேட்க, மத்வரோ, அந்தக் கப்பலில் இருக்கும் கோபிச் சந்தனப் பாறையைக் கேட்கிறார்.
இவ்வளவு பெரிய உதவிக்கு ஒரு சாதாரண பாறையைக் கேட்கிறீர்களே என்று குழப்பமாய் அதை மத்வரிடம் சமர்ப்பிக்கிறான்.ஆனால், அந்த கோபிச்சந்தனக் கல்லுக்குள் இன்று நாம் உடுப்பியில் வழிபடும் சாலிக்கிராம சிலை மறைந்திருந்தது.அதை எடுத்து மத்வர் உடுப்பியில் பிரதிஷ்டை செய்து வழிபட்டதாய் வரலாறு உண்டு.இதே விக்ரகம் துவாபர யுகத்தில் ருக்மிணியால் வழிபாடு செய்யப் பட்ட்தாகவும் மத்வவிஜயம் என்னும் நூலில் உள்ளது.



துங்கா நதியின் பெரிய பெரிய மீன்கள்

அடுக்கி வைக்கப்பட்ட உணவுத் தட்டுகள்-சிருங்கேரி

நிதானமான உணவு

யானைக்கும் தயாராக உணவு

பிரேக் ஃபெயிலியர்





மத்வர்

மூகாம்பிகைக்கு வைரக் கைகள் காணிக்கை
இந்துக்களின் புனித தலங்களில் மிக முக்கியமான ஒன்று சிருங்கேரி ஸ்ரீ சாரதாம்பாள் பீடம். பல்வேறு காரணங்களால் நலிவுற்றிருந்த இந்து தர்மத்திற்குப் புத்துயிர் ஊட்டி, வேத உபநிஷதங்களுக்கு விளக்கங்கள் கூறி,இந்து தர்மத்தையும்,அத்வைத சித்தாந்தத்தையும் இந்தியா முழுவதும் போற்றிப் பாதுகாக்க இமயம் முதல் குமரி வரை முக்கியமான இடங்களில் பீடங்களை அமைத்து, தேர்ந்தெடுத்த சீடர்களிடம் அப்பொறுப்பை ஒப்படைத்தார். அந்தப் பீடங்களில் ஸ்ரீ சாரதா பீடம் மிகப் பழமையும், பெருமையும் வாய்ந்தது. துங்கா நதிக் கரையில் அமைந்துள்ள இந்தப் பீடத்தில்
அம்பாளை பிரதிஷ்டை செய்த ஆதிசங்கரர், சிவபெருமான் அருளிய ஸ்படிகலிங்கமான சந்திரமௌலீஸ்வரரையும், ரத்தினகர்ப்ப கணபதியையும், சிருங்கேரி பீடத்தின் முதல் பீடாதிபதி சுரேஷ்வராச்சார்யரிடம் கொடுத்து பூஜை செய்யக் கூறினாராம். இந்த ஸ்படிகலிங்கத்துக்கே, இன்றுவரை உள்ள பீடாதிபதிகள் பூஜை செய்து வருகின்றனராம்.


விஜயநகர கட்டடக் கலையின் கம்பீரத்தைக் காட்டி நிற்கும் கற்கோயில். அருகில் கோபுரத்துடன் அம்பாள் சரஸ்வதியின் அம்சமான ஸ்ரீசாரதாம்பாள் கோயில். எதிர்ப்புறத்தில் ஸ்ரீநரசிம்மபாரதி யாக மண்டபம்; அழகான அமைப்பு; வேதகோஷங்கள் முழங்கிய வண்ணமாக மாணவர்கள்,கண்ணையும்,கருத்தையும் கவரும் அழகான சிற்பங்கள் என்று அந்த சுற்று வட்டாரமே ரம்மியமாக இருந்தது.துங்கா நதியில் துள்ளி விளையாடும்பெரிதான, கன்னங்கரேலென இருக்கும் மீன்கள் நம்மை வெகுவாகக் கவர்கின்றன.
 
மதியமும், இரவும் சிருங்கேரி மடத்தில் பக்தர்களுக்கு இலவச உணவு வழங்கப் படுகிறது.தர்மஸ்தலா போன்றே நூற்றுக் கணக்கில் பக்தர்களது பசியாற்றுகின்றனர். ஆனால் இங்கு, சற்று நிதானமாகப் பரிமாறுவதால், பொறுமையாக உண்ண முடிகிறது.கழுவி,அடுக்கி வைக்கப்பட்டுள்ள நூற்றுக்கணக்கான தட்டுக்களைக் காண்பதற்கு ஒரு புதிய காட்சியாய் இருந்தது.
 
  சிருங்கேரியிலிருந்து கொல்லூருக்கு செல்கையில் எங்களது டிரைவர் காரை அவசரமாக நிறுத்தி காருக்கடியில் சென்று சோதித்து விட்டு, பிரேக் ஃபெயிலியர் என்றார்.அன்றோ, ஞாயிற்றுக் கிழமை. கண்ணுக்கெட்டிய தூரம் வரை ஒரு ஊரும் தென்படவில்லை.என்ன செய்வதென்று தெரியாமல் முழித்துக் கொண்டிருக்கையில்,அந்தப் பகுதியைச் சேர்ந்த ராகு என்கிற ஐயப்ப பக்தரான ஒரு ஆட்டோ டிரைவர், எங்களிடம் வந்து என்ன பிரச்ச்னை என்று கேட்டறிந்து,அவரே நான்கைந்து மெக்கானிக்களுக்கு போன் செய்து கடைசியில் ஒரு மெக்கானிக் வர ஏற்பாடு செய்தார். மூன்று கிலோமீட்ட்ருக்கு அப்புறம் உள்ள ஒரு ஊரிலிருந்து மெக்கானிக் வந்து முதற்கட்ட முதலுதவியை வண்டிக்கு செய்து விட்டு, பின்னர் மெக்கானி கடைக்கே, வண்டியை விட்டு, ரிப்பேர் செய்து முடிக்க ஒரு மணி நேரத்திற்கும் மேலானது.


நடு வழியில் நாங்கள் நின்று கொண்டிருக்கையில், எங்களைக் கடந்து சென்ற, அநேகமாக அத்தனை வண்டிகளும் சற்று நிறுத்தி, என்ன ஆயிற்று? ஏதேனும் உதவி வேண்டுமா? என்று கேட்டது மிகவும் ஆச்சரியமாக இருந்தது.இந்தக் காலத்திலும் தானாக முன் வந்து உதவும் ஆட்களும் இருக்கிறார்கள்.



வண்டி பழுதானதால் கொல்லூர் மூகாம்பிகை கோவிலுக்கு செல்வதற்குள் இருட்ட ஆரம்பித்து விட்டது.அதனால் கொல்லூரில் புகைப்படங்கள் எடுக்க முடியவில்லை.பரசுராமரால் உருவாக்கப் பட்ட ஏழு முக்தி ஸ்தலங்களில் கொல்லூர் முக்கியமானது.பார்வதி தேவிக்கு என இருக்கும் தனி ஸ்தலம் இது.குந்தாப்பூர் தாலுகாவில், செளபர்ணிகா நதிக்கரையில், மேற்குத் தொடர்ச்சி மலையால் சூழப்பட்ட இடத்தில் கொல்லூர் மூகாம்பிகை கோவில் அமைந்துள்ளது.கர்நாடகத்தில் இருந்தாலும் கோவிலில், மலையாளம் பேசுபவர்கள் அதிகம் காணப்படுகின்றனர்.சிறிதளவே கூட்டமிருந்ததால் இரண்டு முறை அம்மனை நன்றாக தரிசிக்க முடிந்தது. சுயம்பு லிங்கமும், அதில் சுவர்ண ரேகையாக சக்தியும் இருப்பதால் சிவசக்தியாக ஐக்கிய தரிசனம் செய்கிறோம்.சில வருடங்களுக்கு முன்பு,கொல்லூர் மூகாம்பிகை அம்மனுக்கு வைரத்தினால் செய்யப்பட்ட கைகளை இளையராஜா காணிக்கை அளித்தார் என்பது கூடுதல் தகவல்.



புகைப்படங்கள்: ராகா

December 25, 2010

குக்கேசுப்ரமண்யா,தர்மஸ்தலா கோவில் பயணம்

குக்கே சுப்ரமண்யா கோவில்



குகை
வருடமுடிவு என்பதால்,இருக்கும் விடுமுறையை உருப்படியாகக் கழிக்கத் திட்டமிட்டு தர்மஸ்தலா,சிருங்கேரி,கொல்லூர்,உடுப்பி போன்ற கோவில்களுக்கு செல்லத் திட்டமிட்டோம்.மங்களூரை மையமாகக் கொண்டு மேற்கண்ட எல்லா இடங்களுக்கும் செல்லலாம் என எண்ணி,ரயிலில் பிரயாணித்தோம். கடைசி நேரத்தில் மங்களூருக்கு முன்பாகவே,குக்கே சுப்ரமண்யர் கோவிலையும் பார்த்து விட்டு செல்லலாம் என்று,குக்கே சுப்ரமண்யா ரோடு என்கிற ஸ்டேஷனில் இறங்கினோம்.அந்த சிறிய ரயில் நிலையம்,விடிகாலை ஆறு மணிக்கே கூட்டம் கூட்டமாய் ட்ரக்கிங் போவோர்,கோவிலுக்கு செல்பவர்கள் என பிஸியாக இருந்தது. ஷேர் ஜீப் அல்லது பிரைவேட் ஜீப்பில் 13 கி.மீ பயணித்து சுப்ரமண்யா ஊரில் ஒரு தங்குமிடம் சென்றோம்.கோவில் தேவஸ்தானத்திற்கு சொந்தமான நான்கைந்து ஹோட்டல்களில் தொடர்ந்து “இடமில்லை” என்ற பதில்தான்.







கோல அச்சுக்கள்

குக்கே சுப்ரமண்யா கோவில் தாரா நதித்தீரத்தில்,காடு,மலைகளிடையே அருமையான இயற்கை சூழலில் அமைந்திருக்கிறது.அந்த நதியின் கரையில் வீடு கட்ட நேர்ந்து கொள்வோர் அடுக்கி வைத்திருந்த கற்கள் அந்த நதிக்கு ஒரு புது அழகை சேர்த்தன.
கோவிலில் சுப்ரமண்யரே பிரதான தெய்வம்.வாசுகி,சேஷம்,காலபைரவர் ஆகியோர்களது சிலைகளும் பிரதிஷ்டை செய்யப் படுகின்றன.ஆண்கள் மேல்சட்டை இன்றிதான் அனுமதிக்கப் படுகிறார்கள்.(இங்கு மட்டுமல்ல-தர்மஸ்தலா,கொல்லூர்,உடுப்பி என்று எல்லா கோவில்களிலும் இந்த ரூல் உண்டு.)
கோவில் தவிர வேறு சுற்றிப்பார்க்க வேறெந்த இடம் என்று ஆட்டோ டிரைவரைக் கேட்டதற்கு,ஐந்து தலை நாகசிலை இருக்கும் ஒரு சிறிய குகைக்கு அழைத்துச் சென்றார்.
தரைக்குக் கீழே தவழ்ந்து மட்டுமே செல்லக் கூடிய குகையில் மழை பெய்து சேற்று நீர் தேங்கியிருந்ததால்,நான்கைந்து மீட்டருக்கு மேல் செல்ல முடியவில்லை.மேலேறி வந்து தரைக்கு மேல் நடந்து குகையின் இன்னொரு முடிவுப்பக்க வாயிலை அடைந்தோம்.பாம்பைக் கொத்த வரும் கருடனைத் தடுக்கும் முனிவர் சிலையுடன் பார்ப்பதற்குத் தத்ரூபமாக இருந்தது அந்த இடம்.

பாம்பைக் காக்க கருடனைத் தடுக்கும் முனிவர்
கருடனுக்கு பயந்து, குகைக்குள் நாகம்

குக்கே சுப்ரமண்யாவிலிருந்து பஸ்சில் தர்மஸ்தலா சென்றோம்.
72 கிலோமீட்டர் மோசமான சாலைப் பயணம்.தர்மஸ்தலம் என்பது மிகச்சரியாக 'தர்மா' என்ற சொல்லின் ஒரு வடிவமாகும்.
தர்மஸ்தலம் மத ஒற்றுமைக்கு இடமாக விளங்குகிறது, இங்கு புனிதப் பயணம் செய்பவர்களின் ஜாதி, கொள்கைகள் மற்றும் நம்பிக்கை போன்றவை இங்கு தடையாக இருப்பதில்லை. இயற்கை தெய்வங்கள் மற்றும் மஞ்சுநாதா (சிவன்) தெய்வங்களுக்கு இணையாக ஜெயின் தீர்தங்காராவும் இங்கு வழிபடப்படுகிறார். வைஷ்ணவிதே பிராமணர்கள் குருக்களாகவும், சமண மதத்தவரான ஒரு ஹெக்கடே கோவிலின் பாதுகாவலராகவும் உள்ளனர். அனைவரும் ஒன்றிணைந்து எல்லாம் வல்ல இறையின் நம்பிக்கையில் ஒருங்கிணையும்படியான பல நம்பிக்கைகளின் சங்கமத்தை உருவாக்குகின்றனர்.


நீதிக்காக இங்கு வருகிறவர்களுக்கு வழக்கறிஞரின் சொற்திறமைக்கு சாய்ந்துவிடாத நீதி வழங்கும் இடமாக தர்மஸ்தலா உள்ளது. எந்தவித சட்டப்பூர்வ முறைகளும் விவாதங்களும் இல்லாமல் ஹெக்டே குடும்பத்தின் பாரம்பரிய மூதாதையரின் வழியில் கட்டுப்படுத்தும் தெய்வங்களின் இடத்திலிருந்து ஹெக்கடே நீதி வழங்குகிறார்.ஹெக்டேவம்சத்தினர் மத மற்றும் இன ஒற்றுமைக்காக தருமம், நீக்கமற நிறைந்திருக்கும் தன்மை மற்றும் இந்தக் கோவிலைக் கட்டமைத்ததற்கான நோக்கத்திலான ஒருமைத்தன்மை ஆகியவற்றை 800 ஆண்டுகளுக்கும் மேலாக கட்டிக்காத்துவருகின்றனர்.
(விக்கிபீடியாவிலிருந்து).








ஜெட் வேகத்தில் பரிமாற்றப் படும் உணவு

சுகாதாரம்

எங்களுக்கு முந்தின பந்தியில் பள்ளி மாணவர்கள்
நேத்ராவதி நதிக்கரையில் அமைந்துள்ள தர்மஸ்தலா கோவிலில் நாங்கள் சென்ற அன்று, கூட்டம் சிறிது குறைவாக இருந்தது.  திருப்பதி கோவிலைப் போலவே இங்கேயும் கம்பிகளால் அடைக்கப்பட்ட பாதையில் பக்தர்கள் வரிசை காத்திருந்து,பின் தரிசனம்.

அன்னபூர்ணா என்கிற இலவச சாப்பாடுக் கூடத்திற்கு ஓட்டமும் நடையுமாக வந்தோம்.ஒரு பிரம்மாண்டமான ஹாலில் நூற்றுக்கணக்கான (ஆயிரக்கணக்கான?) பக்தர்களுக்கு உணவு படைத்துக் கொண்டிருந்தார்கள்.
ஒரு நாளைக்கு சராசரியாக 10,000 பக்தர்களுக்கு உணவு பரிமாறப்படுகிறது.அதற்காகவே எந்திரமயமாக்கப்பட்ட சமையற்கூடம்,ஏராளமான பணியாளர்கள் தயார் நிலையில்.
ஒரு பெரிய தள்ளுவண்டியில் வரும் தட்டுகளும்,அண்டாக்களில் வரும் சாதம்,குழம்பு ,ரசம்,பொரியல் போன்றவைகளும் ஆச்சரியமூட்டின.அதைவிட ஆச்சரியம் உணவு பரிமாறுபவர்களின் டிஜிட்டல் வேகம்.சாதம் போட்டு, ரசம் ஊற்றி சரியாக இரண்டாவது நிமிடத்தில் அடுத்த முறை சாதம்,பின்பு சாம்பார் என்று எல்லாமே ஜெட் வேகத்தில்.(முதலில் ரசம் சாதம்,அதன் பின்னரே சாம்பார் சாதம்)கொஞ்சம் வாயைப் பிளந்து பார்த்துக் கொண்டிருந்த சிலர் சாம்பார் சாதத்தையோ,மோர் சாதத்தையோ தவற விட்டனர்..ஒருவேளை, இன்னும் வரும் ஆயிரக்கணக்கான பக்தர்களுக்கு இடம் வேண்டுமே என்று அவசர அவசரமாகக் கிளப்பி விடுகின்றனர் என்று நினைக்கிறேன்.
 
வீடு கட்ட நேர்ந்து, அடுக்கி வைக்கப் பட்ட கற்கள்


சாப்பாடு முடிந்து (!) மஞ்சுநாதரை தரிசித்தோம்.(நாங்கள் அங்கு போய்ச் சேர்கையில் உணவு வேளை வந்து விட்டிருந்தது. :) )

தர்மஸ்தலாவிலிருந்து உடுப்பிக்கு சென்றோம்.110 கிலோமீட்டர் பயணம்.இந்த சாலையும் அவ்வளவு சரியில்லை.சுமார் 3 மணி நேரப் பயணத்திற்குப் பின்னர் எங்கடா போய் ஓய்வெடுக்கலாம் என்று அசதி கண்ணைக் கட்டியது.முன்பே பதிவு செய்யாததால், இரண்டு ,மூன்று ஹோட்டல்களில் விசாரித்து , பின்னர் அரைமணி நேரம் காத்திருந்து சித்தார்த் என்னும் ஹோட்டலில் அறைகள் கிடைத்தன.அதன் தரைத் தளத்திலேயே இருந்த சாந்தி சாகர் ஹோட்டலில் அருமையான உணவு. உடுப்பியில் என்ன ஸ்பெசல் உணவு என்று விசாரித்து,நீர் தோசையை ஆர்டர் செய்து சாப்பிட்டோம்.நம்ம ஊர் ரவா தோசையை விட இன்னமும் மெல்லியதாக தகடாக மொறு மொறுவென நன்றாக சுவையாக இருந்தது.

இங்கிருந்து உடுப்பி கிருஷ்ணர் கோவில்,சிருங்கேரி சாரதா பீடம்,கொல்லூர் முகாம்பிகா கோவில் எல்லாம் சென்று வந்ததைப் பற்றியும்,12 ஹேர்ப்பின் வளைவுகளைக் கடந்து, மலைப் பாதைகளைத் தாண்டி கொல்லூர் செல்லும் வழியில் எங்கள் கார் பிரேக் ஃபெயிலியர்.
அதையெல்லாம் பற்றி அடுத்த பதிவில்...

புகைப்படங்கள்: ராகா

முத்தாலம்மன் பொங்கல்

 எங்கள் ஊரான டி.கல்லுப்பட்டியில் இரண்டு வருடத்திற்கு ஒருமுறை நடைபெறும் முத்தாலம்மன் பொங்கல் சென்ற நவம்பரில் வெகு சிறப்பாகக் கொண்டாடப் பட்டது. மொத்தம் ஏழு கிராமங்கள் சேர்ந்து (கல்லுப்பட்டி,தேவன்குறிச்சி,வன்னிவேலம்பட்டி,அம்மாபட்டி,
காடனேரி,கிளாங்குளம்,சத்திரப்பட்டி)ஆறு சப்பரங்கள் செய்து முத்தாலம்மனை அம்மாபட்டியிலிருந்து அவரவர் ஊருக்கு அழைத்துச் சென்று வழிபடுவர்.பொங்கலுக்கு இரு நாட்களுக்கு முன்பே சென்று விட்டதால், முந்தின இரவு, சுத்துப் பட்டி கிராமங்களுக்கு சென்று அவர்கள் சப்பரம் செய்வதையெல்லாம் பார்த்து விட்டு வந்தோம்.



கல்லுப்பட்டி சப்பரம் வழக்கம்போல அளவில் பெரியதாக இருந்தது.
அமைப்பிலும்,அழகியல் வேலைப்பாடுகளிலும் வன்னிவேலம்பட்டி சப்பரம் மிக நன்றாக இருந்தது.மற்ற சப்பரங்களை மிக சிரமப்பட்டுத் தூக்கிச் செல்கையில், வன்னிவேலம்பட்டி சப்பரந்தூக்கிகள் அனாயாசமாகத் தூக்கிக் கொண்டு ஓட்டமும் நடையுமாக சென்றனர்.
தேவன்குறிச்சி சப்பரம் ஏறக்குறைய முக்கால் பங்கு ஒருபுறம் கீழே சாய்ந்து, மீண்டும் நேர் நிலைக்கு வந்த அந்த சில நொடிகள் நெஞ்சுக்குள் பக் பக்.

இந்த முறை , கையில் காப்புக் கயிறு கட்டிக் கொண்டு விரதமிருந்தவர்கள் மட்டுமே சப்பரந்தூக்க அனுமதிக்கப் பட்டார்களாம்.
அம்மனை தரிசிக்க வழக்கம்போல முண்டியடிக்கும் கூட்டத்தில்,இரண்டு மணிநேரம் காத்திருக்காமல் ஐந்து நிமிடத்திலேயே தரிசனம் செய்யமுடிந்தது. விடாது வந்த மழைக்கும், மறுநாளைய தீபாவளிக்கும் தான் நன்றி சொல்ல வேண்டும்.


அம்மாபட்டிக்கு சென்று அவரவர் கிராம முத்தாலம்மனை அழைத்து வந்து அன்று முழுவதும் வழிபட்டனர். அன்றிரவே அம்மனை சிறப்பு வழிபாடுகள் செய்து, சோறு ஊட்டி, ஊருக்குத் தொலைவில் இருக்கும் ஓடைக்கரையில் சுக்கு நூறாக உடைத்துக் கரைத்தனர். எப்போதும் போல, அம்மன் உடைப்பு நிகழ்வு நடக்க ஆரம்பிக்கையிலேயே சொல்லி வைத்தாற் போல மழை பெய்ய ஆரம்பித்தது அற்புத நிகழ்வாக இருந்தது.



இந்த முறை பொங்கல் வைக்கும் நாள் முடிவுசெய்யக் குறி கேட்கையில் அம்மனின் உத்தரவுகள் அவ்வளவு தெளிவாகக் கிடைக்கவில்லையாம். இருந்தாலும் சமரசங்களுடன் பொங்கல் தினத்தை முடிவு செய்து,ஏற்பாடுகளைத் தொடர ஆரம்பித்தனர். அதனால் தானோ என்னவோ, இந்த முறை சில சிக்கல்கள் ஏற்பட்டன.
கல்லுப்பட்டி சப்பரம் நிலையிலிருந்து வெளியே வந்தவுடன் அதைத் தாங்கிப் பிடிக்க வைக்கப் படும் தண்டக் கம்புகள் உடைந்து விட, அது சரி செய்யப் பட்டு,  ஒரு மணி நேரத் தாமதத்தில் அம்மாபட்டி பயணத்துக்குக் கிளம்பியது.
வயற்காட்டில் முழங்கால் அளவு சேற்றில் தூக்கிக் கொண்டு வரப்படும் சத்திரப்பட்டி சப்பரத்திற்கும் இதே போன்ற பிரச்சனை ஏற்பட்டது.
அம்மாபட்டியிலிருந்து அம்மனை வெளியே தூக்கிக் கொண்டு வருகையில் ஒரு அம்மனின் சிம்ம வாகனமும்,திருவாச்சியும் உடைந்து விட, அதை சரி செய்துவிட்டு அம்மனைத் தூக்கிச் சென்றனர்.


இத்தனை பிரச்னைகளுக்கும் இடையேயும் யாருக்கும் பெரிதாக எந்த சேதமும் இல்லாமல் அம்மன் அருளால் முத்தாலம்மன் பொங்கல் இனிதே நிறைவடைந்தது.பின்னர் பரிகார பூஜைகள் செய்து அம்மனை வழிபட்டு நிவர்த்தி செய்தனர்.
இனி அடுத்த முத்தாலம்மன் பொங்கல் நவம்பர் 2012 இல்.


முத்தாலம்மன் பொங்கல் குறித்த மேலதிக விபரங்களுக்கு அதற்கென்றே துவக்கப்பட்டுள்ள கீழ்கண்ட இணையதளத்தை பார்க்கவும்.
http://www.muthalammanpongal.blogspot.com/


புகைப்படங்கள்: ராகா.

February 21, 2010

பறவைகளுடன் ஒரு பொழுது...

நூற்றுக் கணக்கான அழகான பறவைகள் புடைசூழ இருந்த அனுபவம் உங்களுக்கு கிடைத்திருக்கிறதா?போன வாரம் ரங்கன் திட்டு பறவைகள் சரணாலயம் சென்றபோது இதை அனுபவித்தேன்.
அழகழகாய்,குச்சிக் குச்சிக் கால்களுடன் விதவிதமான வண்ணங்களை தங்கள் இறக்கைகளிலும்,பின்புறத்திலும் பூசிக் கொண்ட சில...
ஓடுமீன் ஓட உறுமீன் வருமளவும் வாடி நிற்கப் பொறுமையின்றி ஸ்பூன் போன்ற நீண்ட அலகுடன், மீன்களை கவ்விப்பிடிப்பதில் பிஸியாய் சில..
மரங்களில் அமர்ந்து தம் இறகுகளை அலகால் குடைந்து சீவிக்கொண்டு சில...

அருகிலிருக்கும் தம் இணையின் அலகில் தன் அலகால் உரசி கொஞ்சிகுலேசனில் சில..
வெள்ளைப் பஞ்சுமிட்டாயை பின்னால் செருகி கொண்டவை போல புஸு
புஸுன்றிருந்த வெள்ளை வால் இறக்கைகளுடன் சில.

திடீரென்று ஏதோ தோன்றியது போல மெல்ல விர்ரிட்டு,தண்ணீர் மட்டத்திற்கு சற்று மேலே, சிலசமயம் கால்கள் தண்ணீரைக் கிழித்துக் கொண்டு உயரப் பறக்கும் சில (நாங்களும் தவளை விடுவோம்ல!)
நம் கேமராவிற்கு போஸ் கொடுத்துக் கொண்டு வண்ணமயமான அகன்ற இறக்கைகளை அழகாகக் காண்பித்த வண்ணம் சில.. (காசா பணமா,இந்தா இன்னொன்னு எடுத்துக்க!)
நம் இருப்பையே கவனிக்காத மாதிரி அவைகளுக்குள் பேசிக்கொண்டு சில..(ஏய். அந்த ஏரியால நிறைய மீன்கள் இருக்கு)

கடந்து செல்லும் எங்களை அனிச்சையாய்த்திரும்பிப் பார்த்து, மீண்டும் தன் வேலையை மும்முரமாய்த் தொடரும் சில..(வந்துட்டாங்கய்யா!)
ரங்கன் திட்டு பறவைகள் சரணாலயம் மைசூருக்கு செல்லும் வழியில் ஸ்ரீரங்கப்பட்டணத்துக்கு வடக்கே 10கி.மீ தொலைவில் உள்ளது.
0.65 ச.கி.மீ சுற்றளவே உள்ள இந்தக் குட்டி சரணாலயம் ஆறு சின்னஞ்சிறு தீவுகளால் ஆனது.

காவிரியில் அணை கட்டும் போது உருவான இந்தத் தீவுகள் பறவைகள் வந்தமரும் அருமையான வாசஸ்தலமாக இருந்த்தைப் பார்த்த உலகப்புகழ் பெற்ற பறவையியல் நிபுணர் டாக்டர்.சலீம் அலி 1940 –இல்,அன்றைய மைசூர் மகாராஜாவிடம் இதைப் பறவைகள் சரணாலயமாக பிரகடனப்படுத்திப் பாதுகாக்க வேண்டும் என்று பரிந்துரைத்தார்.

அப்போது முதல், நூற்றுக்கணக்கில் cormorants, darters, white ibis, spoon billed storks, open billed storks, painted storks, white necked storks, egrets, herons, terns, swallows, kingfishers, sandpiper போன்ற பறவை இனங்களின் வாசஸ்தலமாக ஆனது ரங்கன் திட்டு.
நாங்கள் குடும்ப சகிதமாய் அதிகாலை 4.30 மணிக்கு பெங்களூரிலிருந்து கிளம்பி 7.30 மணிக்கு ஸ்ரீரங்கப் பட்டணம் போய்ச்சேர்ந்தோம்.ஸ்ரீரங்கநாதரை தரிசித்து விட்டு, ரங்கன்திட்டு செல்கையில் 10 மணி ஆகிவிட்ட்து.(இடையில் அங்கே இருந்த ஒரே ஹோட்டலில் இட்லியும் தோசையும் சாப்பிட்டோம்.(ஒரு பட்டிமன்றமே வைக்கலாம் –அதில் எது அதிகக் கொடுமையானது என்று.)- இந்த ஏரியாவில இதுக்கு மேல ஒண்ணும் எதிர்பார்க்காதீங்க என்றார் என் மைத்துனர் பாலாஜி.
(அவருக்கு இதுபோன்ற இடங்களெல்லாம் தண்ணி பட்ட பாடு. சனி ஞாயிறு என்றால், தனது எஸ்.எல்.ஆர் கேமராவைத் தூக்கிக் கொண்டு மலை, ஆறு, சுற்றுலா இடங்கள் என்று கிளம்பி விடுவார்.)
தமிழ்நாட்டிலிருந்து வந்திருந்த ஒரு பெண்கள் கல்லூரி ஆசிரியை அங்கிருந்த மாணவிகளை “ம் சீக்கிரம் சீக்கிரம்.. இன்னும் நிறைய இடத்துக்குப் போகணும்” என்று விரட்டிக் கொண்டிருந்தார்.இட்லியை முழுங்கவும் முடியாமல், பசியால் பாதியில் எழவும் முடியாமல் பாவம்...மாட்டிக்கொண்ட மாணவிகள்.
பச்சைப்பசேலென்ற நெல் வயல்கள்,நாற்று நட்டுக்கொண்டிருக்கும் விவசாயிகள், வீட்டுக்கு இரண்டாய் மரங்களில் கட்டப்பட்ட காளை மாடுகள் எல்லாவற்றையும் கடந்து பத்து நிமிட்த்திற்குள் ரங்கன் திட்டு சென்று விட்டோம்.
சுற்றிலும் மூங்கில்,அகேசியா, யூகலிப்டஸ் மற்றும் பல்வகை மரங்கள் புல்வெளிகளுடன் மிக அழகான இடமாக இருந்த்து ரங்கன்திட்டு. பூங்காவில் இருந்த நீர்த் தேக்கங்களில் மலர்ந்து,செக்கச்செவேலென்று இருந்த அல்லிப் பூக்கள் கொள்ளை அழகு.

ரங்கந்திட்டில் பறவைகளை அருகில் சென்று ரசிக்க படகு சவாரி அருமையான வழி
ஒவ்வொருவர் ஏறியபோதும் பாரத்தால் இருபுறமும் அலைக்கழிந்தது படகு.
வெயில் அதிகமாக இருந்தபடியால் கைகளை ஆற்றுநீரில் அழாவிக் கொண்டிருக்கையில், ”கைய உள்ள விடாதீங்க, முதலைங்க இருக்குது” என்று பீதியைக் கிளப்பினார் பாலாஜி.
சிறிது தூரப் பயணத்திலேயே அவர் சொன்னது போல காவிரியில் வளமாகக் கிடைக்கும் மீன்களைத் தின்று கொழுத்த முதலைகள் பாறையோரம் அசையாது கிடந்தன.அதனருகிலும் பாதுகாப்பான இடைவெளியில் பறவைகள் நின்று கொண்டு.
கூட்டம் கூட்டமாய்ப் பறவைகள்,மரம் முழுவதும் தொங்கிக் கொண்டிருக்கும் வௌவால்கள்,குறுக்கும் நெடுக்குமாய் காற்றைக் கிழித்துக் கொண்டு கடந்து செல்லும் பறவைகள் என்று எல்லாவற்றையும் ரசித்தோம்.
பதினைந்து நிமிடங்களில் கரைக்குத் திரும்பியபோது இன்னொருமுறை போகவேண்டும் என்கிற ஆவலைக் கட்டுப்படுத்த முடியவில்லை.
10 மணிக்கு மேல் ஆனபடியால், அந்த சனிக்கிழமை காலை சுற்றுலாப் பயணிகளின் வரவு அதிகமாக இருந்தது.

பறவைகளை மனமின்றிப் பிரிந்து,திப்பு சுல்தான் கோடைகாலத்தில் தங்க உருவாக்கியிருந்த ஓய்வு மாளிகையை சுற்றிப்பார்த்தோம்.அவ்ர் பயன்படுத்தியிருந்த ஆடைகள், வாள்கள்,துப்பாக்கிகள் (பிஸ்டல் சைசில் இருந்து பின்லேடனை இங்கிருந்தே குறிபார்த்து சுடுமளவு நீ....ளமான துப்பாக்கிகள் வரை) ஆஜானுபாகுவாய் முப்பரிமாணத்தில் வரையப்பட்ட திப்புவின் ஓவியத்தை அந்த மண்டபத்தில் நாம் எங்கிருந்து எந்தக் கோணத்தில் பார்த்தாலும், திப்புவின் விழிகள் நம்மையே முறைப்பது கொஞ்சம் திகிலாகத் தான் இருந்தது.

பிப்ரவரியிலேயே ஆரம்பித்து விட்ட வெயிலை அங்கலாய்த்துக் கொண்டே, அருகிலுள்ள பல்மூரி அணைக்கு வந்து ஒருமணி நேரம் அருமையான நீச்சல் குளியல் போட்டோம்.

அங்கே,எட்டடி நீளக் கூந்தலை அவிழ்த்து, காவேரியில் சுத்தம் செய்து கொண்டிருந்த ஒரு சாமியாருடன் ஒரு போட்டோ செஷன்.
புகைப்படங்கள் எடுத்ததும் போஸ் கொடுப்பதும் ராகா (எ) பாலாஜி

பின்,நிமிஷாம்பாள் கோவிலுக்கு சென்று வழிபட்டுவிட்டு மைசூருக்கு வந்து, அரண்மனையின் முன் சம்பிரதாயப் போட்டோக்கள் எடுத்து விட்டு,சாமுண்டி கோவில் சென்று விட்டு, வரும்வழியில்,மரபை மீறமுடியாமல்,சில ஊசி,பாசிக் கடைகளுக்கு சென்று வாங்கி விட்டு பெங்களூருக்கு வண்டியைத் திருப்பினோம்.
அடுத்தமுறை ரங்கன் திட்டுக்குப் போகும்போது விடியற்காலையில் அங்கே இருந்தால் பறவைகள் தூங்கி சோம்பல் முறிக்கும் அழகில் இருந்து எல்லாவற்றையும் அமைதியாகக் கண்டு ரசிக்க வேண்டும் என நினைத்துக் கொண்டேன்.அப்புறம் இன்னொன்று-மறக்காமல் கட்டுசாதம் எடுத்து செல்லவேண்டும்.

February 16, 2010

பிள்ளையாருக்கு ஓகே. நமக்கு?

ஒன்றரை மணி நேரத்திற்கு முன்பு, அலுவலகத்திலிருந்து வீட்டிற்கு வரும் வழியில்,ஹெப்பால் மேம்பாலத்திற்கு சற்று முன்பு எம்.இ.எஸ்.சாலையில் ஒரு விபத்து.மோட்டார்சைக்கிளில் சென்று கொண்டிருந்த வாலிபர்,இண்டிகாவால் மோதப்பட்டு கீழே விழுந்து கிடந்தார்.

அவ்ரது தலையில் இருந்து கசியத் தொடங்கிய ரத்தம் விபத்து நடந்து இன்னும் முழுதாக ஒரு நிமிடம் கூட ஆகவில்லை என்பதை உணர்த்தியது.எனது பைக்கை நிறுத்தி அருகில் செல்கையில், வலியில் முணுமுணுத்துக் கொண்டிருந்த அவரது வாயில் இருவர் பாட்டிலில் நீர் ஊற்றிக் கொண்டிருந்தனர்.
மற்ற வாகனங்கள் சாலையின் ஓரமாக அந்த இடத்தைக் கடந்து கொண்டிருக்கையில் ஆட்டோ, ஆட்டோ என்று அனைவரும் சத்தமிட்டு, அந்தப் பக்கம் சென்ற ஒரு ஆட்டோவை நிறுத்தினோம். மனிதாபிமானம் மிக்க ஒருவர், அவரை அப்படியே அள்ளித் தூக்கிக் கொண்டு ஆட்டோவில் ஏறி மருத்துவமனைக்கு விரைந்தார். விபத்து நடந்த இடத்தைப் பார்த்தேன். அவர் அணிந்திருந்த ஹெல்மெட் பத்தடி தூரம் தள்ளி கீழே விழுந்து கிடந்தது.
அது சைக்கிளில் செல்பவர்கள் உபயோகிக்கும் சாதாரண லேசான ஹெல்மெட். (பார்க்க: படம்)

 பெங்களூர் சாலைகளில் இதை அணிந்து மோட்டார் சைக்கிள் ஓட்டுபவர்களை நீங்கள் அடிக்கடி பார்க்கலாம். இதுபோன்ற ஹெல்மெட் ,விபத்து நேரிட்டால்,  தலையில் விழும் அடியை அது எந்த விதத்திலும் தடுக்காது.
அவர் பிழைத்தாரா, இல்லையா என்கிற கேள்விக்கு பதில் தெரியாமல், இதை எழுதும் இந்த நேரத்தில் ,ரத்த இழப்பு அதிகமாகி அவர் உயிர் பிரிந்திருப்பின், அதற்கு முழுக்காரணமும், அவரது தலையில் ஏற்பட்டிருந்த பலமான அடியும், அதைத் தடுக்கமுடியாத அந்த லேசான ஹெல்மெட்டுமே காரணம்.

ஒரு ஆய்வின் படி,

ஹெல்மெட் அணியாதவர்கள் ஹெல்மெட் அணிபவர்களை விட 14 மடங்கு அதிகம் உயிர்போகும் விபத்துக்கு ஆளாகிறார்கள்.

80-85 சதவீத அபாயகரமான தலை மற்றும் மூளைக் காயங்களை ஹெல்மெட் அணிவதால் தடுக்கலாம்.

90 சதவீத மோட்டார் சைக்கிள் விபத்து சாவுகள் ஹெல்மெட் அணியாததால் தான் ஏற்படுகின்றன.

சரி. யாரை ஏமாற்ற இந்த மாதிரி ஹெல்மெட்டை அணிகிறோம்?
ஏமாறுவது என்னவோ நாம் தான்.
ஐ.எஸ்.ஓ தரச்சான்று உள்ள ,ஃபைபர் அல்லது பாலிகார்பனால் செய்யப்பட்ட நல்ல தரமான ஹெல்மெட்டாய் வாங்கவும். அதுதான் விபத்து ஏதேனும் நடந்தால் நம் தலையை பாதுகாத்து நம் உயிர் காக்கும்.சாலையோரம் விற்கும் மலிவு விலை பிளாஸ்டிக் ஹெல்மெட்கள்,விபத்தின்போது உடைந்துபோவதுடன்,முகத்தில் குத்தி, காயத்தை மேலும் அதிகமாக்கும்.
ஹெல்மெட் அணிவதின் அவசியத்தை வலியுறுத்தும் இந்த விளம்பரம் மிகவும் பொறுத்தமானதே.

February 10, 2010

அதிக ஆயுளுக்கு அளவான கலோரி

மரணத்தைத் தள்ளிப்போடவும், இளமையை நீட்டிப்பதற்குமான மனிதனின் தேடலும்,அதற்கான முயற்சிகளும் பலநூறு ஆண்டுகளாகத் தொடர்கிறது.அதற்கு விடையாக ஏதேனும் அற்புத மூலிகையையோ, அலாவுதீன் விளக்கையோக் கண்டறியும் வரை,நமக்குத் தெரிந்த,அறிவியல்பூர்வமாக நிரூபிக்கப்பட்ட சில வழிமுறைகளைக் கடைப்பிடிக்கலாம்.
அளவான கலோரி உட்கொள்வதன் மூலம், வயதாவதைத் தள்ளிப் போடுவதும், நீண்ட ஆயுளைப் பெறுவதும் சாத்தியம் என்று ஆராய்ச்சிகளின் மூலம் கண்டறியப்பட்டுள்ளது. 1930 முதலே கலோரிக் குறைப்புக்கும் ஆயுள் அதிகரிப்பு மற்றும் நீண்டகால இளமைக்கும் உள்ள தொடர்பை விஞ்ஞானிகள் ஆராய்ந்து வருகின்றனர்.சிலந்தி, எலி, குரங்குகளுக்கு மேற்கூறிய வகையில் அளவான கலோரி உணவை (சமச்சீரான சத்துப் பொருள்களுடன் கூடிய) கொடுத்துப் பார்த்த்தில் அவைகளின் ஆயுட்காலம் 30-40% அதிகமாகின்றதாம் (சந்தேகமிருப்பின் மேற்கண்ட கிராஃபை இன்னொரு முறை கவனமாகப் பார்க்கவும் :)) ).
ஆனால் இது எவ்விதம் செயலாற்றி ஆயுளை அதிகப்படுத்துகிறது என்பது விஞ்ஞானிகளுக்கு இதுவரை புரியாத புதிராக உள்ளது.
 குறைந்த கலோரி உணவு உட்கொள்வதால்,இன்சுலின் மற்றும் கொலஸ்ட்ராலின் அளவு குறைந்து,இதய சம்பந்தப்பட்ட நோய்கள்,சர்க்கரை நோய், போன்றவைகளையும் தவிர்க்கலாம். அதுமட்டுமல்லாது ஞாபகசக்தியையும் இது அதிகப்படுத்துகிறதாம்

எச்சரிக்கை:
கலோரியைக் குறைக்கிறேன் பேர்வழி என்று உடலுக்கு அவசியம் தேவையான சமச்சீரான சத்துள்ள உணவை மிகவும் குறைத்தோ, போதுமான அளவு சாப்பிடாமலோ இருந்தால், சீக்கிரமே சொர்க்கத்திற்குப் போய் இந்த ப்ளாகைப் படிப்பீர்கள்.

மனித உடலுக்கு ஒரு நாளைக்கு 2000 கலோரி அவசியம்.
அதில்15% புரதம், 35% கொழுப்பு,55% மாவுச்சத்து எனப்படும் கார்போஹைட்ரேட்டில் இருந்து பூர்த்தி செய்யப்பட வேண்டும்.
கீழ்கண்ட அட்டவணை எந்தெந்த உணவு வகைகளை சேர்த்துக்கொள்வது , எதை எதைக் குறைப்பது என்று உங்களுக்கு ஒரு ஐடியா கொடுக்கும்.


கலோரி குறைவான உணவு வகைகள் (சேர்க்க வேண்டியன)


கலோரி அதிகமான உணவு வகைகள் (தவிர்க்க வேண்டியன)

வேகவைத்த காய்கறிகள்
ஐஸ்க்ரீம்

சாலட்,வெள்ளரி ராய்த்தா
பக்கோடா, வறுத்தமுந்திரி

இட்லி முதலான வேக வைத்த உணவு வகைகள்

சிக்கன் கறி, மட்டன் கட்லெட், பொறித்த மீன்

கொழுப்பு நீக்கப் பட்ட பால், தயிர்

ப்ரென்ச் ஃபிரை,நான்,பூரி, நெய்ரோஸ்ட்
எண்ணைய் குறைவான சப்பாத்தி

புலவ்,பிரியானி,வடை,சமோசா

சாதம்,வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு

தேங்காய் எண்ணெயில் தயாரிக்கப்பட்ட பதார்த்தங்கள்

கிளியர் சூப்,உப்புமா


ஜிலேபி,குலோப்ஜாமூன்


வெஜிடபிள் சாண்ட்விச்

மசாலா தோசை,நெய்ரோஸ்ட்

வேகவைத்த நூடுல்ஸ்

ரவா ஹல்வா,கேரட் ஹல்வா

 ஆலு போஹா,தயிர்சாதம்
ஒயின்,பியர்

எல்லாம் சரிதான்.ஆனா, சாப்பிட ஆரம்பிச்ச உடனே மனதைக் கட்டுப்படுத்த முடியலயே என்பதுதான் பெரும்பாலோரின் ஆதங்கம்.
பஃபே உணவு சமயங்களில் மெயின் கோர்ஸை லேசாகக் கொறித்து விட்டு, அங்கிருக்கும் பச்சைக் காய்கறிகள், ஃப்ரூட்சாலட், ராய்த்தா போன்றவைகளையே அதிகம் ருசிப்பேன் நான்.(அப்புறமா இதையெல்லாம் ஸ்வீட்லயும்,ஐஸ்க்ரீம்லயும் காம்ப்பன்சேட் பண்ணிருவோம்ல!)

எனவே, அளவான கலோரி சாப்பிட்டீங்கன்னா, அதிக வருடங்கள் உயிர்வாழ்வது மட்டுமில்லாம, வயதாவதையும் தள்ளிப்போடலாம்.
“பியர் எல்லாம் குடிக்காம என்ன “டேசு”க்கு ரொம்ப வருஷம் உயிர்வாழனும்?” என்று கேட்கிறவர்களுக்கும் இந்தக் கட்டுரைக்கும் ரொம்ப தூ.........ரம்!